Skrobia pszenna i inne dodatki spożywcze. Jaka jest ich rola w produkcji żywności?
Przemysł spożywczy korzysta z rozmaitych dodatków do żywności. Ich dodanie do produkty ma spowodować określony skutek. Warto więc wiedzieć, co najczęściej wykorzystuje się podczas produkcji żywności. …
